Cada 30 de noviembre se celebra la bebida más emblemática de nuestro país que une y congrega a todos los argentinos.

El Día Nacional del Mate fue establecido en diciembre de 2014 por el Congreso de la Nación en homenaje al caudillo Andrés Guacurarí, nacido el 30 de noviembre de 1778 en Santo Tomé, Corrientes.

Fue el principal capitán en la defensa argentina de los extensos territorios ubicados entre el Río Paraná al oeste y el Río Yacuy al este durante las invasiones luso-brasileñas, así como el único gobernador indígena y gran impulsor de la producción distribución de la yerba mate que busco concentrar su cultivo y comercialización en manos de los guaraníes.

Esta bebida, una de las principales costumbres argentinas, es consumida en el 90% de los hogares del país que utilizan un total de 280 millones de kilos de yerba anualmente, y se cree que por persona se consumen más litros de esta infusión que de agua por persona por días.